혼자 살면 요리하기 귀찮고, 결국 편의점이나 배달에 손이 가지 않나요?
저도 자취 초반엔 매일 김밥이나 컵라면으로 때우곤 했답니다.
근데 갈수록 몸의 면역력은 떨어지고 피부도 푸석해지는게 이대로는 안되겠다 싶었어요
그래서 더이상 건강을 잃으면 안될것 같아 맛있고 건강한 자취 식단을 만들어 먹기로 했답니다.
오늘은 요리 초보도 도전할 수 있는 간단하고 알찬 식단 구성 팁을 가득 담아 소개할게요.
혼자 살면서 자취하면서도 건강 지키는 법, 지금부터 출발~!
자취 식단, 왜 중요할까? 건강은 기본, 절약은 덤!
혼밥을 자주 하다 보면 영양 불균형이 생기기 쉬워요.
탄수화물만 많고 단백질이나 비타민은 부족한 경우가 대부분이거든요.
이게 계속 쌓이면 피로감, 면역력 저하, 심하면 위장 문제까지 이어져요.
특히 20대 후반부터는 식습관이 몸에 직접적으로 영향을 준답니다
저도 사실 젊을때는 건강하다 자부했는데 이러한 식단이 계속 되니
소화불량에 속쓰림, 면역력 저하 등 많은 문제들이 나타나기 시작하더라구요
특히나 20대는 다이어트를 하면서 끼니를 잘 챙겨먹지 않는 사람들이 많은데
정말 그때는 모르지만 시간이 지나면 건강에 독이라는걸 알게 될거에요.
건강을 잃고나니 건강을 챙겨야 겠다는 생각에 일단은 먹는게 중요하다는 생각을 했어요
그러다 보니 집밥을 해먹어야 겠다는 생각을 했구요~
사실 집밥이 더 저렴하고, 양도 조절할 수 있다는 사실!
장을 한 번만 잘 봐두면 편의점 도시락보다 훨씬 경제적이고 영양소도 골고루 챙길 수 있답니다.
건강 챙기고 지갑도 살리는 식단 구성, 진짜 해볼 만한 가치 있어요!
일주일 기본 식단표 만들기! 반복되는 식사에 규칙 더하기
다들 아시겠지만 건강한 식단은 하루 이틀로 완성되지 않아요.
일주일 단위로 계획을 짜면 훨씬 관리하기 쉬운데요~
저는 ‘3일 반복 식단’을 기본으로 설정해요.
예를 들어 월수금은 계란+닭가슴살+채소볶음, 화목토는 두부+김+나물 구성!
이렇게 하면 장도 한 번에 볼 수 있고, 재료 낭비도 줄일 수 있답니다.
그리고 하나의 식재료를 최대한 활용해서 같은 음식만 먹는게 아니라
여러 레시피에 활용해서 여러가지 음식을 만들어 먹으면
영양은 물론이고 다양한 음식을 통해 더 맛있는 식단을 구성할수 있답니다~
주말엔 냉장고 속 재료로 ‘남은 음식 클리어 식단’도 만들어줘요.
잡채, 볶음밥, 된장찌개처럼 재료 활용도 높은 메뉴를 선택하면 냉장고도 정리되고, 맛도 보장되구요.
식단을 패턴화하면 고민도 줄고, 요리 스트레스도 확 줄어요!
혼밥을 위한 골든룰! 삼대 영양소를 기억하자
식단에서 가장 중요한 건 영양소 밸런스예요.
탄수화물, 단백질, 지방 이 세 가지를 기본으로, 비타민과 미네랄은 채소와 과일로 채워줘야 해요.
예를 들어 밥(탄수화물)+계란후라이+시금치나물 조합은 완벽한 기본식단이죠.
단백질은 꼭 고기일 필요 없어요! 두부, 계란, 병아리콩 같은 식물성 식품도 충분히 좋은 대안이랍니다.
그리고 식물성 기름, 견과류, 아보카도 같은 건강한 지방도 소량 포함시키는 게 포인트예요.
자취 식단이라고 가볍게만 생각하지 말고, 진짜 내 몸을 위한 식사로 구성해보세요!
저도 요리를 잘 하는 편이 아니라 "만개의 레시피" 라는 앱을 많이 활용하는데요
식재료만 입력해도 여러 음식 레시피가 나오고
상황에 따라 다이어트식, 보양식, 계절별 등 다양한 레시피를 할수 있도록
자세히 잘 나와있답니다~~
냉장고 속 효자템! 기본 재료만 있어도 든든해요
장 볼 때 처음부터 모든 걸 사려 하면 진짜 돈이 팍팍 나가요
그래서 저는 자취생 기본 재료 리스트를 만들어놓고 거기서만 고르기로 했어요.
추천 재료는 쌀, 달걀, 두부, 김, 양파, 브로콜리, 당근, 고추, 감자, 닭가슴살, 고추장, 간장, 참기름 정도예요.
이 재료들만 있어도 최소 10가지 이상 요리가 가능해요!
특히 야채들은 소분해서 냉동해놓으면 진짜 최고 효자템이에요.
해동해서 볶기만 하면 반찬 하나 뚝딱!
삶아서 샐러드로 먹어도 굿굿~ 재료를 잘 준비해두면 요리할 마음도 생기고,
매번 배달 고민 안 해도 돼서 마음이 편하답니다.
뿐만 아니라 식재료가 있으면 식재료를 써야 한다는 생각에
미리 생각하게 되고 정말 활용도가 높아요~
간단하지만 든든한 자취생 식단 레시피 3가지 추천
- 두부 스크램블 덮밥
- 두부 으깨서 양파, 당근이랑 볶고 간장+참기름으로 간만 해줘도 완성! 포만감 최고고 칼로리도 낮아요.
- 달걀 브로콜리 볶음
- 기름 살짝 두르고 브로콜리+달걀+소금 약간만 넣어 볶으면 아삭하고 부드러운 건강반찬 완성! 탄단지 다 챙김~
- 간편 김밥
- 남은 반찬들 넣고 김에 말아주면 새로운 한 끼 탄생! 밥, 단백질, 야채까지 한꺼번에 먹을 수 있어서 식단관리에도 딱!
요리 초보여도 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴들이니까 오늘 저녁부터 바로 도전해보세요! 🍙
물, 과일, 간식도 신경 쓰기! 간식도 전략적으로
식단만 잘 챙기고 물을 안 마시면 탈락이에요!
하루에 물 최소 1.5~2L는 꼭 챙겨 마셔야 진짜 건강해져요.
저는 텀블러에 물 담아놓고 알람 맞춰두고 마셔요.
또 과일은 식후에 한 조각 정도만! 과한 당분 섭취는 피하는 게 좋아요.
간식은 아몬드나 방울토마토처럼 건강한 스낵으로 바꿔보세요.
초콜릿이나 과자는 진짜 가끔! 식단관리의 핵심은 금지보단 ‘대체하기’니까요.
포만감 있으면서도 몸에 좋은 간식으로 바꿔보는 것도 작은 실천이에요
주방 살림도 간단하게! 자취 요리도 도구빨(?) 있어요
요리 어렵다고 느껴지는 이유 중 하나는 도구가 없어서예요.
진짜 필수템 몇 가지만 있어도 요리가 편해져요.
저는 전자레인지, 에어프라이어, 작은 프라이팬, 전기밥솥 정도로 충분히 다양한 요리를 하거든요!
에어프라이어는 진짜 필수템!! 이거 하나 있어도 외식 할 필요가 없어요!
냉동식품 데우기, 채소 구이, 계란찜까지 가능해서 자취생에겐 필수템이에요.
도구를 잘 활용하면 요리가 간단해지고, 식단 꾸리기도 훨씬 쉬워진답니다.
자취 식단, 너무 완벽하려 하지 말기! 천천히 꾸준히가 답
마지막으로, 가장 중요한 건 지속 가능한 식습관이에요.
처음부터 매일 삼시세끼 완벽한 식단을 하려 들면 금방 지쳐요.
저도 일주일에 4~5일 정도만 ‘건강 루틴’ 지키고, 나머진 유연하게 조절해요.
배달 음식이 먹고 싶을 땐 죄책감 갖지 말고, 그 다음 끼니를 가볍게 조절하는 센스!
건강한 식단은 단기간 다이어트용이 아니라, 내 삶을 지켜주는 ‘습관’이니까요.
사실 제가 집밥을 하게 된 이유는 식비절약과 또 하나는 건강인데요
요즘 주변에 아픈사람들이 많은데 다 젊은 사람들이더라구요
요즘 젊은 사람들의 식습관이 그 만큼 문제가 많다고 느꼈고,
건강을 한번 잃고나니 정말 건강이 얼마나 소중한지 알겠더라구요
한두번 외식을 하는것도 좋지만 잦은 외식과 배달은 건강을 해치는 지름길이에요
되도록이면 집밥을 자주 해먹고 모두 건강을 유지하면 좋을 것 같아요~
조금씩 실천하면 어느새 삶이 훨씬 건강하고 활기차질 거예요!!